牛樟芝簡介
牛樟芝是生長在台灣特有的藥用真菌,在業界被譽為是森林中的紅寶石,在原生環境中一般寄生在台灣山區海拔450~2000公尺之間的牛樟樹,早期台灣原住民食用牛樟芝以解宿醉、治肝硬化、肝發炎、解毒、肚痛、腹瀉、皮膚搔癢、感冒、高血壓、高血糖、腫瘤等。
然而因其特殊的生長環境以及生長緩慢及不易人工培養等因素,使其珍稀昂貴。近年來,生技產業不斷投入大量資源於研究及開發牛樟芝的市場,在牛樟芝相關的研究中已有超過500篇以上的研究發表。
根據國內外期刊論文發表,牛樟芝之生理活性物質包含三萜類、多醣體、腺苷、超氧岐化酵素等等;研究載明,牛樟芝可有效的調理體質、護肝抗癌、預防心腦血管疾病、促進新陳代謝、幫助術後生理機能修復、促進食慾、延長壽命等。
主要機能性成分與說明
名稱 | 化學結構 | 說明 |
---|---|---|
三萜類 Triterpenoids |
由 30 個碳原子結合而成六角或五角形環狀天然化合物總稱。 | 調整體質、增強體力、滋補強身,具有預防腦心血管疾病、抗癌、及抑癌功效適合病後補養與平日保養。 |
多醣體 Polysaccharides |
牛樟芝主要含 β-glucane,與澱粉等其它多醣體結合方式不同。 | 促進食欲、幫助開胃,適合病後補養與平日保養。 |
腺苷 Adenosine |
由腺嘌呤的 N-9 與 D- 核糖的 C-1 通過 β 糖苷鍵連接而成的化合物。 | 促進新陳代謝、養顏美容,白天能使精神旺盛,夜晚可幫助睡眠。 |
超氧歧化酵素 Superoxide Dismutase (SOD) |
協助體內維生素E生化代謝之酵素。 | 維生素 E 具維持細胞膜完整性與抗氧化作用,有助養顏美容、延年益壽。 |